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主题: 肃州碗席：秘制黄肉

香飘飘
  • 香飘飘
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  • 阅读：7020
  • 回复：0
  • 发表于：2014/6/11 12:53:31
  • 来自：甘肃
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秘制黄肉：
   是肃州碗席上不可缺少的一道菜，选用土鸡蛋与高筋面粉加工制作，因口味甜蜜，色泽黄亮，选软而劲道所以自古以来称黄肉，而黄色又是皇家御用颜色，所以这道菜代表着：生活甜蜜，官运亨通。
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