主题: 肃州全羊宴

      
 肃州全羊宴简介

    羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。地处大西北祁连山区的河西走廊地域辽阔，水草丰富，四季气候温差大，养羊的历史可追溯到西汉前。祁连山下独特的碱性土壤生长着多种***材和碱性水草，在次环境中生长的绵羊、山羊喝的是矿泉水，吃的是中成药，肉质鲜美、嫩而不羶，而且烹饪羊肉的方法多种多样，从藏族、裕固族的清汤羊肉、手抓肉到蒙古族的烤全羊、羊血肠，从回族的烤羊肉、羊杂碎到汉族的份子肉、羊脂裹，无处不在飘着香气、美味。
　　蒸味轩肃州碗席餐厅地处酒泉市肃州区东环北路水磨花园对面，地理位置优越，环境优美、舒适，内设有别致的雅间、自动麻将桌，是亲朋团聚、老人祝寿、家人小聚、商务宴请、工作休闲的好去处。 自2012年推出《肃州碗席》以来，本店以独特的口味，优雅的环境，热情周到的服务，合理的价格以及特有的肃州碗席赢得许多消费者的青睐，使之留恋忘返，赞不绝口。餐厅的全体厨师在制作好《肃州碗席》的前提下通过几年的努力，结合了河西走廊祁连山下酒泉各民族烹饪羊肉的独特方法，整理归纳并隆重推出从羊头吃到羊尾的《肃州全羊宴》共计十余道菜品，采用高蛋白低脂肪的优质高原小羊羔，肉质细嫩而无膻味，营养丰富。采用别具一格的烹饪方法精加工，细制作，
　　另备有时鲜蔬菜及羊杂汤，汤鲜味美，别具风味，让您不出肃州区便可品尝享受到祁连山下各民族风味的全羊宴套餐系列，欢迎您光临品尝

　　蒸味轩肃州碗席餐厅
　　地址：东环北路北关加油站向北水磨花园对面